民宿(Minshuku),源自日本的「民宿」。 是指利用自用住宅空閑房間,或者閑置的房屋,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。
此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質,民宿不同于傳統的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設施,但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、并體驗有別于以往的生活。
① 追求精致與個性
在一般的認知中,民宿的房間數并不易過多,一般都會在15間以下,甚至有說要明確客房數在5間,總樓地板面積150平米以下。其實說的意思就是民宿的設計不是追求規模與奢華,小而美才是民宿經營的基本觀念,精致而有特色是民宿生存的不二法門。
② 選對合適的客人
民宿因其獨特的設計風格與設計理念,面對的多為小眾市場,而非大眾群體。因此,民宿規劃設計必須明確服務對象,要明白“我的民宿要提供給什么樣的客人”。只有堅持良好的特色與風格,選對合適的客人,才更能創造民宿本身的魅力與價值。
③ 在地文化的展示
一幢民宿最吸引人的地方,一定是激發了游客對當地文化生活的好奇,民宿如果是不斷地吸引回頭客,那一定是成功地讓游客對當地文化生活方式產生了認可。民宿是一個地區文化展示的窗口,是最適合表現當地特色風情的地方,能夠讓游客體驗與自己所在地文化不同的新奇感。由此可見,民宿的設計規劃必須充分挖掘和突出當地文化元素,以保留并凸顯在地元素為前提,在過程中創新。
④ “風過無痕”的環保理念
民宿規劃設計的發展從來不可能與當地環境脫離,它自始至終將尊重地域自然生態作為一個基本的出發點。在民宿的規劃設計中,一方面是力圖對生活環境的最小破壞;另一方面是營造人對天然材料與自然的和諧相適應。無論是建筑、設施還是業態,都應該以環保生態為出發點,盡量就地取材、低碳節能、崇尚自然、共同營造“風過不留痕”的和諧氛圍。
⑤ “慢生活”的規劃態度
“慢生活”是一種生活態度,是一種健康的心態。這是一種回歸自然、輕松和諧的意境,民宿所要營造的正是一種“慢生活”。民宿的規劃與其他設計規劃的不同在于,相比規劃的方法與技術,更注重一種規劃的態度。
⑥ 規劃中不可缺少的新概念
任何產業都不可能一成不變,要想長期的發展必須與時俱進。民宿雖然追求的是一種返璞歸真、自然而然的發展理念,在發展中也要根據市場需求,結合產業新理念不斷地提升與升級。目前,鄉村旅游中逐漸出現了“自然農法”“眾籌農業”的新概念,作為鄉村旅游中重要的組成部分,民宿的規劃設計一定不能脫離這些新的發展理念,應將其充分地融入民宿的發展中,讓民宿迸發出新的活力。
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