1.煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件。

　　2.輕拿輕放，不要經(jīng)常磕碰電飯煲。因為電飯煲內膽受碰后容易發(fā)生變形，內膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯。

　　3.使用電飯煲時，注意鍋底和發(fā)熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次。

　　4.飯煮熟后，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透。

　　5.在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電。

　　6.清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內。外殼及發(fā)熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。

　　7.用完電飯煲后，應立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電，也容易燒壞元件。

　　8.不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。

　　9.使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。

如果是鋁質內鍋，可用熱水浸泡后再刷洗。內鍋受堿或酸的作用會被腐蝕產(chǎn)生黑斑，用去污粉擦凈或用醋浸泡過夜后除凈。電飯煲外殼上的一般性污跡，可用洗潔精或洗衣粉的水溶液進行清洗。當電飯煲內部控制部位有飯粒或污物掉進去時，應用螺絲刀取下電飯煲鍋底部位某一處時，可用小刀清除干凈后，用無水酒精擦洗。