提問人：chengxiaoniu 2024-11-19 14:39:38 瀏覽：5690
因為雞蛋的營養價值非常的豐富以及它獨特的功效，使得雞肝成為非常好的具有補血養生作用的最佳食材。雞肝是家雞體內儲存養料和解毒的重要器官，含有非常豐富的營養物質，同時，還具有非常高的營養保健功能。
雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)。其色紫紅，質細嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。