主題餐廳要根據地段來選擇創意。
1大膽型：鬼屋主題餐廳。以鬼魅，陰森為主。最佳的位置是學校旁邊。（大學為宜）每次的主題都可以不一樣，例如古堡，吸血鬼，僵尸，降頭等等，都是非常好的素材，這就看你如何了解了。
2穩重型，動漫主題餐廳，以動漫人物，場景為主，最佳的地方時，流行時尚街區，如步行街，潮流特區等，人口密集，（以青年人為主的地段為宜）
3古代角色扮演餐廳，以穩重，幽雅為主，最佳位置湖邊，如沿江風光帶等等。（位置最好是有仿古建筑的建筑物為宜）

1、以地域民俗民風為主題的餐廳設計
現在根據民俗民風進行主題裝飾設計的餐飲設計的飲食場所較多。在我國廣大的地域空間內，北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北農村風格的飲食空間設計，南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情設計，西邊有以黃玉米，大辣椒等為主題裝飾元素設計，東邊有老上海風情元素設計。以地域民俗民風為主題的空間設計把凸現在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設計，用現代手法追憶了過去的美好時光。
2、以田園農舍為主題的餐廳設計
當代人們的生活壓力越來越大，當代人居生活環境渴望回歸自然是一種時代潮流，以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到歡迎。比如在空間外觀進行植物裝飾，大廳內縈繞彎曲的小水道，樓頂燈具設計成玉米圖案，墻上陳列草帽、馬燈等物品，窗欞敞開，微風吹過，給人一種田野的味道。設計師將天然的木、竹、藤、麻作為設計主材，配合祿科木、壓模混凝土等現代科技的產物，兩者結合恰到好處。有別于一般性臨景建筑會帶來的房景分離問題，常規的手法只是借景，或是對話。而該案最終完成后，做到了景中有房，房中有景，房中有房，景中有景的融合。更加突出了生態餐廳以自然為主題的特色。