杏樹嫁接大致可有三個時期，即春、夏、秋季。嫁接方法有枝接和芽接兩種。春季嫁接一般采用枝接法。依接穗和砧木接合的形式不同又可分為劈接、插皮接、切接、腹接。春季嫁接一般在葉芽萌動前后，過早樹液不流動，過晚砧木、接穗已萌芽，影響成活。枝接法多用于大齡砧木。夏秋季嫁接一般采用芽接法，嫁接時期從6月至9月，但應避開7月雨季。華北6月中旬干旱高溫為第一嫁接適期，雨季后8月上旬為第二適期。方法可采用“t”形芽接和帶木質部芽接。當砧木已達嫁接粗度，并且砧木、接穗均離皮時，采用“t”形芽接。此法速度快，效率高，砧木、接穗不離皮時可采用帶木質部芽接。如要培養當年苗，嫁接時間應提早在6月底以前進行，接后可立即剪砧，當年即可成苗，但接后要對苗木進行精細管理，以培育出健壯的苗木。夏秋季芽接應選晴天進行。晴天嫁接有助于接口愈合，成活率高，陰雨季節嫁接，接口易流膠，不能成活。秋季芽接的，當年不用剪砧，待第二年春季萌芽時再行剪砧。