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家具變遷 請木匠任意敲打到工廠量身定制

2019-03-10 12:47:33 作者:

??? 從請木匠任意敲打到請工廠量身定制

  老李眼中的30年家具史  

  70多歲的北京居民李希泉至今對家具有著特殊的喜愛,在他東北家鄉的老房子里至今還放著一個老舊炕琴(東北方言,炕柜的意思),那是自己當年請鎮上最好的木匠花了半年時間給兒子兒媳打的。如今,自己和兒孫們在北京的新家全都換上了當代流行家具。這個老家具便蒼涼地留在了老房子里,每每看到它,老李都感慨萬千:從請個木匠費勁地打個家具到現如今可隨心所欲地在賣場內選家具,甚至享受家具商“無微不至”的上門服務,30年來,家具的變化可謂日新月異。

  1978年以前

  兒子結婚要先請木匠

  “那個年代想做幾件兒像樣的家具是很難的,搞不到木料,自己只好偷偷到山上選幾棵粗壯的松樹或楊樹砍下來,放在院子角落里風干半年左右,再請一兩個鎮上的木匠回家來做,兩個木匠加班加點要半個月才能做好一個炕琴。”

  1978年的春天,北京天壇家具廠內的老工匠們還在一如既往地操持著手中的絕活兒,生產著一直以來只能憑票購買的、供給少數人使用的珍貴家具。家具廠外卻已悄悄地興起了另一群憑手藝吃飯、為多數人生產家具的木匠們,他們或走出家門主動找活,或坐等家中等人上門,一個工具兜子,裝著拉鋸、錛子、鉚子、推子、刨子、錘子和尺子,就可以打碗柜、立柜、炕琴、對柜和琴合柜。

  為了給兒子、兒媳添置幾件像樣的結婚用品,打過家具的老李也請起專業木匠來。他說那時候想做幾件兒像樣的家具是很難的,搞不到木料,自己只好偷偷到山上選幾棵粗壯的松樹或楊樹砍下來,放在院子角落里風干半年左右,再請一兩個鎮上的木匠回家來做,兩個木匠加班加點要半個月才能做好一個炕琴。在鎮上或者鄉村,很多人家的椅子、桌子、碗柜、立柜等家具都是木匠一鉚一錘做出來的。耐心點的木匠能按照雇主畫的家具輪廓做,脾氣不好的木匠就按照自己的經驗去做,哪管你想要什么樣子。家具設計在那個時候好像根本不存在,一切全憑藝人的經驗。

  木匠們背著工具兜子走街串巷之際,像天壇家具廠這樣的老廠及各地的木匠房或旋木廠也一如既往地生產家具,只是這些家具多供應給學校、醫院、機關單位等,普通人很難也沒錢買到這些“正規”生產的家具。

  “可以說,(上世紀70年代)那個時候,老百姓都得靠木匠做家具,在普通老百姓中間,木匠們算手頭寬裕的。”老李說。

  1978年-上世紀80年代中后期

  走出大山的“山里人”

  “那個時候我正在老家一糧庫工作,糧庫不遠處是一個停了工的公家旋木廠,后來山里來的木匠租了其中一個地方干起了家具作坊,逐漸地,家具店多了起來,小家具老板們把原始的旋木廠變成了當地的家具集中生產區。”

  初具規模的家具廠形成于上世紀80年代中后期。一批批能干的木匠從山里走進城市,最初只到一家一戶做一件家具,慢慢地開始租地、收學徒,買一些電動工具、同時生產多件家具,有了自己的小型家具工廠,最終在工廠前面又建起了家具店。初具規模的私營家具廠便以這種自產自銷、“前店后廠”的模式開始了家具產品經營,中國當代家具產業雛形也是從那個時期開始孕育的。人們常說的,做家具起家的人都是一些“山里人”,說他們可怕有點言過其實,實際上,“可怕”二字用在這里更多的是一種贊揚,說的是,正是這些山里人完成了中國家具從個人手工制作到小作坊式生產的轉變。

  從找木匠打家具到去家具店買家具,老百姓擁有家具方式的轉變大約經歷了5年時間。老李回憶說,那個時候他正在老家一糧庫工作,糧庫不遠處是一個停了工的公家旋木廠,后來山里來的木匠租了其中一個地方干起了家具作坊,逐漸地,家具店多了起來,小家具老板們把原始的旋木廠變成了當地的家具集中生產區。上世紀80年代中后期,“前店后廠”的家具企業是不愁銷路的,只要你能做出家具來就會有人買,擺在店里的家具只是樣子,家具廠根本不需要貨倉,家具一做好,就會有人來提貨,工人們加班加點總算能完成顧客的訂單。用老李的話說,那個時候,正是生活水平好的時候,人人家里都有點錢,買個家具改善一下生活環境不是什么難事,難的是能生產家具的企業并不多。

  盡管不愁銷路,家具企業還是很有營銷頭腦。到上世紀80年代后期,翻開當時的報紙,常常會看見某某家具廠大型展銷訂貨會在某某展覽館舉辦、各種家具600-1700元不等等信息,火熱的促銷廣告記錄了中國家具產業的飛速發展歷程。

  這個時候,人們再想擁有一套天壇家具已不是什么夢想和奢望了,地方家具廠和私營家具廠基本處于同一起跑線上。據老李回憶,當時能辦得起展銷會的企業不僅僅是國營企業,一些私營企業也參與進來。購買家具的消費者選購家具時不會考慮國營私營,只要東西好,就會有人爭搶著來買。

  上世紀80年代末-90年代末

  走進百貨店選家具

  “搬到北京后,我經常到前門、西單等地轉悠,眼見著一處處家具門店先后開張,心想這下好了,再也不用請木匠來家現做了。我家中的八仙桌和衣柜就是那個時候買的。”

  上世紀80年代,家具企業一邊熱火朝天地辦著展銷會,一邊尋思著做終端,于是百貨店內出現了家具專賣區。不過,這些家具專賣區通常面積只有二三百平方米,遠遠滿足不了家具展示需求,且只有當地比較有實力的企業才能走進百貨商場,家具樣式相對單一,滿足不了消費需求。這時候的人已有了“選”購的需求, 不像5年前,愁買不愁賣。

  上世紀80年代末期,老李已和兒子舉家搬遷至北京北太平莊地區,對家具情有獨鐘的他經常到前門、西單等地轉悠,看著一處處家具門店先后開張,老李感慨:“不過10年時間,買件像樣的家具再也不用請木匠了,現在我家中的八仙桌和衣柜就是那個時候買的。”家具“集市”的形成滿足了老百姓的選購需求,“集市”內通常有多家家具門市,甚至是家具廠房,仍舊是前店后廠的經營模式。如北京的西四、東四、西單、前門,成都的八一廣場,順德的樂從、龍江等。由于上世紀90年代伴隨歐美家具產業結構調整、在中國廣東建立家具OEM加工企業,廣東家具制造水平驟然提升,同時帶動了四川、江蘇、上海、山東、北京、遼寧、吉林、黑龍江等地家具產業的發展。幾年中,全國家具企業大規模引進進口設備、建立家具生產流水線、模仿國外家具設計、學習國外家具生產企業管理技術,使中國家具產業發展有了質的飛躍,逐漸分化為內銷型、外銷型、內外結合型三大類家具企業。

  隨之而來的便是家具產品極大豐富,有內銷業務的企業急需建立產銷分離式經營體系,對銷售終端需求急迫。上世紀90年代,各大中城市家具賣場如雨后春筍般涌現,廣東、四川、山東、東北地區家具普遍銷往全國各地。

  進入新世紀

  家具走回“量身定制”

  “現在可不敢逛家具城,逛多少天都選不出來。樣式太多了,看哪個都好,根本看不過來。”

  進入新世紀,家具仿佛鍍上了金光。走在富麗堂皇的家居賣場內,看著布置精美的家具展廳,摸摸設計考究的家具,老李欣賞得直“生氣”:“好東西全讓你們年輕的趕上了。”與老李的感覺不同,家具廠商直抱怨:新時代的消費者不好伺候。市場上歐式的、美式的、古典中式的、現代新中式的、簡約的等風格家具已經讓消費者花了眼;板式的、實木的、藤制的、鐵藝的、玻璃的、石材的、軟體的等各類材質的家具讓消費者更無從下手。

  在家具風格與材質越來越豐富、家具市場趨近飽和之際,家具商開始走上了打品牌的道路。紅蘋果、皇朝、全友家私、雙虎、美克美家等最先一批開始在國際和地方媒體投放廣告的家具品牌現如今已廣為人知;緊跟其后的健威、中信、意風、百強、斯普利等家具也逐漸走進百姓視野。除了通過廣告手段建立品牌知名度,眾多家具品牌還選擇了通過人性化的服務吸引消費者及拉攏回頭客。

  說到人性化服務,不得不注意在全國家具市場內一個較為特殊的市場——北京家具市場,起步時間不算晚、企業規模不算小、生產技術不算落后,但始終沒有走出一個國內知名品牌,說來讓京城諸多家具老總感覺汗顏。然而,外地品牌想要進駐北京卻始終無法站穩腳跟。也許是沾了“京作兒”家具的光,也許是“首都產”給了消費者信心,京城百姓除了“京字號”家具很少認其他品牌。這也促使“京字號”家具更加注重人性化服務,已大規模批量化生產的企業仍堅持保留部分“定做名額”,只要有單,家具廠便會按單量身定做。新近剛建了新工廠的百強還特意花了500萬元進口了一套數控全自動家具定做設備。

  30年時間,中國家具產業完成了從木匠手工制作到小作坊式生產再到大規模工廠化生產“三級跳”,“機械定制”成為大規模工廠化生產階段內一個特殊現象,但卻象征了市場競爭中家具企業的創新之舉,也預示著家具市場未來的發展趨勢。


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