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花樣菜刀好不好用?

提問人:weiweiorange 2024-07-29 16:37:57 瀏覽:9448

已有 1 條回答
kelemao
回答數:83 被采納數:0
2019-06-22 19:32:47

花樣菜刀啊,還是蠻好用的哦,家用菜刀一般可選購夾鋼菜刀,切菜、切肉比較適用。那么如何選一把好刀,有學問:選刀時,應看刀的刃口是否平直,刃口平直的,磨、切用都方便。未開刃的菜刀可用銼刃口,如感覺發滑,證明菜刀有鋼,也有硬度。也可用刃口削鐵試硬度,如把鐵削出硬傷,說明有鋼有硬度。注意,不可將兩把菜刀刃對刃碰撞來試硬度。

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